【学年】 ２年生
【探究領域】自主自律
【セントラルアイディア】我感じるゆえに我あり。
＜テーマ学習レポート＞
テーマ(G2)「五感のグルメ」week1: 観察編
これまで「目からうろこ」というテーマタイトルだった2年生の自主自律領域。しかし今年は「五感のグルメ」というタイトルに名を改め、料理や食べ物を通して、五感の役割や自身の個性を発見していく、そんな内容を目指します！
というわけで、まずは学びのアンテナが動くために欠かせない「観察」から、スタートすることにしました。
ちなみに観察ってなに？と聞くと、「じっくりみる、考える」に加えて、
「目が疲れるほどみる」、「ひたすら見続ける」、「考え続ける」などなど、どうやら”ただ見る”とは一味違うと感じているようです。
さて最初は、さつまいもを使った調理を「よ〜く観察する」ところから！
まだ五感という言葉を出しておらず、ただよく観察するというミッションのみ伝えた状態ですが、２年生たちはそこから一体何を感じ、何を発見するのでしょうか！
——
さつまいもを洗ったあとは、スライサーで薄く切り、水にさらして５分ほど。
「スイートポテトつくるんでしょ」
「えーつくれるの？」などと勝手に予想し始める。
水気を切ったら、熱々に熱したオリーブオイルの鍋に滑り込ませ、じゅわっと揚げていきます。
「あー、いい音！いいにおい！」 なーんて言葉が、あちこちから。
いい具合に火が通ったら、さっと取り出していくと、
「おぉー！こんな色になるんだ！」「形が変わったね！」など言いつつ、みんなキッチンの前にずらりと並んで、食べたくて仕方ない様子。もう今にも手を伸ばしそうな勢いです（笑）
「さつまいもチップスだったのか！」「やっぱり途中でそう思ったー」ということで、早速実食にうつることに。
見てください、この群がり方（笑） Yくんは既にスタートダッシュに乗り遅れてしまっております。
・まずはそのまま食べてみる
・砂糖と塩をかけて食べてみる
・カレーのふりかけをかけて食べてみる と３つの味を比べたあとは、
これまでに観察してきた中で「気づいたことや発見したこと」を、一人ひとりそれぞれに、思いつく限り全部書き出してもらいました。
そこで出てきたのが、こちら。調理中は、「いい匂い！」「いい音！」など抽象的な言葉が多かったのに対し、一度紙に書いて整理してもらうと、「さつまいもの本当の甘いにおいがした」「じゅわーって音がすっきりする」「黒いのもある」「コーヒーみたいに香ばしいのもあった」「山みたいに曲がった」など、その表現がかなり具体的に描写されていることに気付かされます。
また、「塩のほうがおいしい」「砂糖のほうがおいしい」など、おいしいと感じるにも意見がわかれる場面がありました。すると、Mさんが、「あぁ五感を感じるなぁ」とぽろりと口にしました。
よくぞ言いました！ ということで、ここでようやく「五感」という言葉の登場です。
五感のイメージは、「なにか感じること」、「それが５個あるんだ」、「もっとあるけど５がつくから今回は５個なのかな」などが挙がりました。その中で「目で見ること、鼻で匂いをかぐこと、触った形を感じること、耳で何か聞くこと、味を感じる」という意見が！先ほど出した一人ひとりの感想をみていくと、たしかに、そのどれもに「五感」が使われ、無意識に感じていたことに気づいたようです。すると、「頭でも考えているんじゃない？」という意見も出てきました。
「あれ、だったらこれ全部、頭でも考えてるんじゃない？」
「頭がなかったら僕たち何もできないじゃないか！」
「頭がないと意識もないよね」
「こんなこと今まで考えたこともなかった！」
「頭ありがとう！」と、いつの間にかキッズたちで盛り上がっている様子は、まさに学びのアンテナがぐるぐると回っている状態。
また概念でしかないはずなのですが、「知覚する」ということをなんとなく肌で感じ、彼らなりの言葉で表現しているのがすごいところです。
これからは「グルメ」を通じながらその五感を思いっきり使っていこう！
というわけで、一同を「グルメハンター」に任命しました！どんなハンティングが彼らを待ち受けているのでしょうか。乞うご期待です！
——
＜テーマ学習レポート＞
テーマ(G2)「五感のグルメ」week1: グルメレポート個別編
さて、グルメハンターに着任してからの最初のミッションは・・・、
グルメレポートです！
グルメハンター着任前。
「おいし～い」「うまい」の嵐。
彼らの嬉しそうな表情にだまされそうになりますが（笑）、これでは「おいしい」という事実しか話していません。
そこで、グルメハンター着任にあたり、グルメレポートって何？と考えてみることに。
テレビで見た、旅番組や食べ歩き番組の印象が強いこともあるのか、お店に行ったり人にインタビューする、というイメージが挙がります。
じゃあ、何のためにやるの？と聞いてみると、
「私も食べたい、行ってみたいと見ている人に思ってもらうため」
「お店の評判を上げていろんな人に知ってもらうため」とのこと。
そこで、まずは食べた感想をその場で語ってもらうことにしました。
「中身がふかふかでしっとしりしてる」
「あったかいからおいしい」
ちなみに、食べているものは「ふかし芋」。
Yさんが、現段階で感じている素直な感想です。
MK
——
（参考） TCSテーマ学習については、以下よりご覧ください。
2018年度プログラム_基本形 ・ テーマ学習一覧表_実施版